非离子表面活性剂分烷氧基化合物、多元醇酯类亿电竞平台、烷醇酰胺类、烷基糖苷类等亿电竞平台。司盘、吐温则属于多元醇酯类表面活性剂亿电竞平台。
司盘是音译名亿电竞平台，学名为失水山梨醇脂肪酸酯系列产品，依据脂肪酸种类的不同亿电竞平台亿电竞平台，有Span20-40-60-80等多种，分别代表由月桂酸、棕榈酸、硬脂酸亿电竞平台亿电竞平台、油酸制备出的司盘系列亿电竞平台亿电竞平台。

吐温也是音译名，学名为失水山梨醇脂肪酸酯聚氧乙烯醚亿电竞平台，如Tween20-40-60-80，分别代表由月桂酸亿电竞平台、棕榈酸亿电竞平台、硬脂酸、油酸衍生，含20个乙氧基数的酯亿电竞平台亿电竞平台。

司盘、吐温通常认为无毒、无刺激性亿电竞平台亿电竞平台，主要从其制备过程说起亿电竞平台亿电竞平台亿电竞平台亿电竞平台。原料来自天然产物山梨醇、油脂基脂肪酸亿电竞平台亿电竞平台，山梨醇分子内脱水生成失水山梨醇亿电竞平台，然后与脂肪酸酯化生成司盘，随后司盘酯进行乙氧基化反应亿电竞平台亿电竞平台亿电竞平台，得到聚氧乙烯醚失水山梨醇脂肪酸酯亿电竞平台，即商品名吐温。从原料到制备工艺均绿色环保亿电竞平台亿电竞平台。

司盘为油溶性表面活性剂，具有优良的乳化亿电竞平台、分散亿电竞平台亿电竞平台、增溶效果。吐温为水溶性表面活性剂亿电竞平台，发泡亿电竞平台亿电竞平台亿电竞平台、湿润性能优良。它们广泛应用在洗涤剂亿电竞平台、食品乳化剂和油类物质增溶剂等方面。